我们花了两天一夜只为带你重温TVB港剧的经典味道

来源:TVB影视大全人气:363更新:2023-01-18 01:37:19

“我来到你的城市,走过你来时的路。”

因为一次隔屏之面,想要去邂逅一个城市。这个屏幕里出现的场景,总想亲自去走走。终于,抱着满满的幻想来到了香港,和想象中的一样,热情四溢,人流不止。

“这里是地底人的生活。”

地铁打通了这座岛屿的穴道,地底人在地下忙碌地行进着。相比走陆上,不如走地下来得方便。正因为习惯了地下,沿着长长的地下楼梯上到陆地时,总是惊喜。仿佛拥有瞬间移动的能力,从东面到西边,从南路到北道。

PART 1

第一站从旺角站下地铁,经过朗豪坊便沿着弥顿道一直走。弥敦道很长,一直走,可以从旺角走到尖沙咀。这条道上车水马龙,人潮也颇汹涌,真如歌词所唱“街边太多人与车 繁华闹市人醉夜”。

到这里才开始满是TVB的感觉。脑海里的场景倒出现实,兴奋与欣喜的心情却只能让你体会十分之一。我想告诉你很多,却想也想不完,说也说不了。第一个故事从弥顿道上的这间义顺牛奶公司开始。

一份双皮奶(34HK)。它有豆腐同样嫩滑的口感,乳白色的双皮奶上漂着一层纸衣,挑着吃掉,再深挖一口,接着闻到的全是奶香味,像冲泡的纯牛奶一样香浓,感觉每一口都是纯纯奶粉的味道。

一顿小歇之后,便兜小路去了在油麻地庙街附近的美都餐室。这是能感受到历史的地方,远远地就能看到那二楼彩色窗格的老式推拉窗户,简直是追忆逝水年华的好地方。仿佛老港式茶餐厅就是这般模样。

进店请上二楼雅座。墨绿色的百叶窗,彩色马赛克的楼梯通道,连体直背的长椅,贴满各式菜单的墙面,悬挂的大吊扇,旧时的收银机…和2000年的时候一模一样。即使时间过去,也带不走它的容颜。

2000年有一部港剧叫《庙街孖兄弟》,里面茶餐厅的取景地就是在这里。李克勤饰演的带宝和叶璇饰演的何喜坐在中间位置,黄淑仪饰演的凤英坐在窗边。就是在这里,凤英与带宝第一次相遇。

▲剧照门面

▼现实门面

▲现实室内环境

▼剧照室内环境

我们点了茄汁猪扒焗饭和混酱鸡翅(126HK)。茄汁猪扒饭现做,等待的时间长,服务小哥会提前询问你是否能等。

茄汁覆盖的是切成条块的猪扒。底下的炒饭颗粒分明,有点干身,还有一些蛋碎混着。整体吃起来口味有些单调,猪扒也有点硬,毕竟是纯瘦肉啊。

推荐混酱鸡翅!一块整翅被分成了两半,所以吃起来很方便。小翅炸得干身,皮脆肉嫩。点睛之笔是那些炸葱蒜末,香得我一颗不剩地拌饭吃了。另外它配有沙拉酱和番茄酱,沾着吃感觉罪恶感都减少了哈哈。

《读心神探》《栋笃神探》《陀枪师姐》《谈判专家》…TVB港剧里的警察似乎都来自一个地方“西九龙”(油麻地警署)。它的外观就如港剧里的一样,身处其中,自动想到那句“你有权保持沉默,但你所说的一切都将成为呈堂证供。”

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Ⅰ 毕打街在中环。有一部香港喜剧连续剧叫《毕打自己人》,其中的“毕打”就是取自毕打街。它是一个围绕中环为背景发生的故事。

Ⅲ 罗大佑《皇后大道东》

在去半山扶梯的路上,发现有一节电梯通道全是彩绘涂鸦的“绿洲艺廊”,给了繁忙都市里空出了一小片休憩结界。

我喜欢从扶梯走廊高处往下望的感觉。可能理由有点傻:这就像是在以上帝视角看人生百态。摩天大楼遮云蔽日,蔚为壮观,衬得路上行人渺小如蚁,但其实高楼耸立的视觉本身就能令人疯狂。

(《得闲炒饭》里经常出现的半山扶梯截图)

关于‍【半山扶梯】的小小知识

Ⅰ 扶梯全场约800m,是单向自动扶梯。之间有很多个出口可以自由上落。周一至周六上午6点到10点是下行方向,其余时间都是上行方向,如果需要走反方向就只能走路或者搭巴士啦。

‍Ⅱ 扶梯中段有一个八达通刷卡机。在那里刷卡后,当日再从港铁中环站、湾仔站、香港站乘车,可享受2元港币优惠。

半山扶梯走下来,会经过兰桂坊。期间匆匆一瞥,有一栋名叫“艺穗会”的西洋建筑很漂亮。

红白条纹相间的三层洋楼,被建在斜坡上。最近重温哥哥的电影,看到《金枝玉叶》的介绍时,才恍然拍脑袋。原来偶然碰见的这个地方就是影片中所有唱片公司的取景地。独自兴奋的后感来得有点晚...

这还都是黎明破晓后的故事,也没有完。我们一直靠着双脚不停穿梭在川流不息的人潮中,试图融入这里的氛围,期待着日落黄昏后的未知,等待陆上星光渐渐亮起。

PART 2

太阳是燃烧着的火的颜色,将世界都镀上了金的光泽。每一个黄昏,都是绮丽迷人的风景,不论放在哪里都是一道亮丽的风景线。可能这个形容有点老土,却都是事实。

太阳已经不那么灼热,我却有点焦急。日已西斜,期待着上太平山顶的我们却还在山下徘徊。在路上撞见了三位韩国欧巴,趁着排队坐缆车上山的无聊空挡,我们还一起玩起了自拍哈哈。

下缆车后穿越商场会到山顶广场。单纯欣赏夜景的话可以在广场商场三楼,这里已经足够漂亮。当然啦~凌霄阁的欣赏位置是最佳的。

“夕阳无限好,只是近黄昏。”黄昏很美,稍纵即逝。当你意识到太阳下山了,它就以意想不到的速度消失在你的眼睛里。这里美得让我热血沸腾。照片装不下它的美,亲眼看到实景才能不经思索地感叹一句“好漂亮”。

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在这里,你能联想到武侠的黄昏。武侠的黄昏是世间百态的背景,充满了悲欢离合与阴晴圆缺。夕阳西下,绚丽的晚霞从海天一线的地方映照着全世界,灿烂而又孤独。终将最后一抹夕阳消失在海平线上。晚霞渐退,天已入黑。

香港的白天与夜晚是截然不同的。白天都市氛围浓厚,摩天大厦直冲云霄;夜晚万亮起家灯火,温馨的星火点亮大地。在黑幕降临时,从太平山顶俯视眺望香港的夜景。黑夜看黑得纯粹,看近处摩天大厦的点点星火,看远处维多利亚港的闪耀辉煌。

港剧《谈情说案》里,Kingsley和犀利妹在山顶餐厅正式在一起了。Kings将爱情化作公式对她表白。我想,这样的景绝对会增加苯氨基丙酸的浓度吧。迷人的景色,一个人看似乎有点吝啬,忍不住产生一个念头“我要和最喜欢的人一起,看这最美丽的风景。”

翠华餐厅遍布香港,想要寻找它的踪迹一点都不困难。食物还是亲自吃过,才知道什么才是自己喜欢的。

作为点心类食物,个人推荐翠华奶油猪(21HK)。一份里面有两块面包。面包涂上炼乳后加热,特别香脆,就算热量爆棚也无惧了。

麦奀云吞面世家也是有很多分店,有一家在山顶翠华餐厅隔壁。特别提醒,它有最低消费哦。我们点了全蛋银丝细面(42HK),鲜虾云吞(42HK)。碱水面超级爽口弹牙,汤底清却有味道。

鲜虾云吞汤底有些许韭黄趁热撒上,最后淋上麻油,非常香甜。云吞馅里是单纯的整只虾,只有虾啊,很有质感。桌上有辣油,一定要加一点混着试试!

下了太平山,回九龙半岛最好的游览方式是坐天星小轮,有上下两层。搭乘过程中可以近距离欣赏维多利亚港。单人也就2.5HK,刷八达通超级方便。

维港在面前璀璨如星。暮间漆黑一片,面前却是华灯初上。五光十色的霓虹灯和川流不息的人流,让华丽的港湾更加流光溢彩。这时候最适合坐在维港边的小酒吧里,斟酌小酒看尽眼前繁华。

后来去庙街的路上,我们在广东道上偶遇了富豪雪糕车。黑蓝车顶,红白相间的车身,格外显眼。这种特有的香港文化,现存只有少量几部在热闹的地方流动了,听闻一般会出现在朗豪坊、广东道和金紫荆广场附近。一支软雪糕10HK,可以刷八达通。

软雪糕是香草口味的。雪糕超级软滑,奶香味很浓郁,但我认为最好吃的是那巧克力脆皮。在香港,一定要来试一次!

在港产片的记忆中,庙街的名字特别突出。“杂”是庙街的特色。两边店铺是食肆,大部分都只在晚上营业,有很多本地人或是游客吃宵夜。有超多好吃的东西。

庙街附近有一条波鞋街,路牌是“花园街”。

除了鞋店之外,那里还有一家特色的传统凉茶店,全港只有两间,名字很特别,“三不卖”,它只卖“葛菜水”11HK。最好的方式是在店里站着喝完。温热的,我觉得..味道是没放盐的罗汉果汤。

强烈推荐附近的一家肥姐小食店。下午两点后才营业,卖的是冷食。如果时间还早,可以去附近逛一逛波鞋街,喝一碗葛菜水。然后回来,你会发现,排队的人超级多...

我们买了一串火鸡肾和一串墨鱼,超好吃!!用一张油纸包住,淋上秘制酱油和黄芥末。因为它们煮熟后会过冰水,所以口感很爽口。重要的是一点腥味都没有,不会腻。超后悔买少了。

陈记鱼蛋有很多分店,这一家在深水埗。它的店面有超多明星的合照。可以试试鱼蛋和干蒸。干蒸的肉是鱼肉,价格都很实惠。

看到这里,说明接近尾声啦。最后一站去尝尝利强记北角鸡蛋仔。它的分店也有很多,这家位于尖沙咀弥顿道,米其林推荐之一。鸡蛋仔一份22HK。

因为现做现买,所以等的时间有点长,但开心的是结果没有让我们失望!外皮超级酥脆,内馅却是软糯的,而且刚刚做好,热热的,奶香和蛋味都很香浓。一定要趁热吃,冷了会变硬。

香港是一座让人血脉喷张的城市

真想在这个旅程中永远不要醒来

... ...

“不如,我们从头来过?”

· 文末送你一堆私人大贴士 ·

/生/活/所/需/

1. 八达通卡:超级好用方便。乘坐地铁等大部分交通工具、便利店等零售商店或餐厅都可以用。用完还能继续充钱。成人150HK;长者70HK;儿童70HK。每个地铁站都可以办理。

/景/点/需/注/意/

1. 上落扶梯请站右边。因为左边是给赶路的人走的呀。

2. 进入缆车车厢后,选择入口那边的座位。只有那边看得到山外的风景,另一边是山壁。

3. 出入太平山顶的交通方式:巴士、缆车、出租车。

①巴士:15号双层巴士。晕车的人最好不要选择这个。一人10HK左右。

②出租车:如果四人同行,一起坐的士分摊车费最划算,也是大概10HK。

你最喜欢吃的香港小吃是什么?

摄影 | 西小柔

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