一秒钟入戏「有一种情怀名为TVB一秒入戏在东来居」

每到闹剧荒，就怀念起TVB职场剧。

不是霸道总裁爱上傻白甜，也不是为了恋爱家庭工作放一边，或者是为了工作连命都不要（特殊牺牲除外）。

他们工作、生活、恋爱和分开，色彩分明，主角们的魅力来自专业素养和职业精神。

最接近现在的大爆，当属14年的《使徒行者》，现在回忆情节之外，就是火锅。

卧底碰头吃火锅，黑社会聚餐吃火锅，谈恋爱，自然也是火锅。

半夜看着，自然是饿的，饿的感觉念念不忘。

港式火锅，也称打边炉，好像就变成了一种对港式文化的眷恋信号，存在舌尖。

于是，约上好友，港式火锅，一秒回到TVB的情景里。

东来居，以米其林旗号行走朋友圈。

纵横四海的海报，一秒回到那个白鸽飞扬、意气风发的年代。

锅底选择了沙爹锅拼上罗宋牛膝汤。

番茄酸甜和牛肉搭配刚刚好。

沙爹属于Melissa爱的港式火锅底，必点。

繁复并大气的调料盘，红的绿的挑花了眼。

Melissa推荐的是酱油加些许辣椒，简单，清爽，刚刚好。

金钱展。

条纹比较清晰，类似古代大钱的纹路。

不是主角担当，却又无法忽视的存在。

有奶香的招牌肥牛，很喜欢，推荐。

入锅不化，同时吸收锅底的味道，很神奇。

非常有牛味的牛板腱。

有韧劲，最管饱的一种肉！

明虾和大青口，新鲜，大个子。

慢慢慢慢的红，释放Q弹的肉，满足食客的心。

说的是虾，也是戏。

手打丸，虾丸、墨鱼丸、鲍鱼丸各两枚。

大家看图说话，就知道很值得哒。

三秒腐皮，真的只要烫三秒，会同时兼具软脆。

而我，可能会烫得老一些，让他们搭配不同的蘸酱，味蕾会噼里啪啦开出不同的花朵。

也是火锅的乐趣之一。

生面不错吃。

黑松露鲜虾云吞，用料不错，口感略咸，对面的小伙伴却觉得刚好。

咸淡，众口难调，好在吃火锅，能各取所爱。

从北京涮锅来的冻豆腐，融合的感觉很微妙。

蔬菜做成了一朵花，店家走心咯。

火锅吃high了，各色话题就开始漫天飞舞。

我们说着《鉴证实录》《壹号皇庭》乃至更早的《笑看风云》。

从陈秀雯、陈慧珊、萱萱到黎姿佘诗曼，以及我们记得欧阳胖胖的模样。

这些剧集抵不住在时光洪流蔓延吞没，这些演员眼角上的细纹大多掩饰不住。

不过，我们都记得啊，在脑海里，一直在。

那是一种名为情怀的东西，同时也是胃口长大的催化剂。

不小心，就会吃多了。

Melissa和某君吃了多少呢？大约好像，7盆肉吧。

可是一点也不着急呢，

因为用了TravelZoo的套餐，肉类，最贵的那一部分，是半自助的。

我们庆幸在这样的环境长大。

知道了港式的美食，知道了专业素养，知道了优雅地去追求爱的人事物。

谢谢，会常来。

东来居火锅料理 | 长宁区虹桥路1482号