来源：TVB影视大全人气：275更新：2023-03-21 08:18:30
波嫂种的洛神花开得实在太惊艳了，使得每个到农场来的人都忍不住驻足观赏，更忍不住“顺手”摘下一个来品尝。
波嫂怎么也劝不住，最后洛神花萼入口，他们才酸不溜秋地猛皱眉头，吐都吐不赢。
生的洛神花酸得很，要烹制过才对得起这个动人的名字。
洛神花真正的花
第一次认识洛神花，是多年前一位朋友在云南旅游之后带回来的伴手礼——以洛神花作馅的鲜花饼和蜜饯。
当时觉得蜜饯太甜，于是把它泡水里等糖化开一些才吃，却被杯中泡开的那朵大红花惊艳了，从此记住了这个动人的名字。
在广东，人们普遍称洛神花作“红桃K”，这不禁让人想起上个世纪末风靡全国的一个同名补血品牌。
但真正让广东人对此上心的，则是香港TVB制作的那场电视剧——《洛神》，蔡小芬在剧中的纯美形象深入民心，围绕着她的那段悲伤恋情更是让人扼腕。也因此，广东人认识了曹植那段著名的《洛神赋》。
翩若惊鸿，婉若游龙。
荣曜秋菊，华茂春松。
髣髴兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。
远而望之，皎若太阳升朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出渌波。
好一个“瓌姿艳逸，柔情绰态”的动人女子！
人们一厢情愿以为，洛神花就是那个飘逸灵动的绮丽女神的化身，但很抱歉，它们之间其实没有什么关联。
洛神花据说源自印度，后来被引进到欧洲被广泛应用，普遍用作食材、酱料，或制作精油。
20世纪初，它从欧洲被引入台湾省，于是人们便将它的英文名Roselle直译为“洛神花”。
至于牵动我们的浪漫情怀的那位洛神女子甄宓，也就是宓妃，则是先秦时期神话故事中的一个人物，她是黄河之神河伯的妻子，掌管洛河一带的水神，所以人们称她为“洛神”。
此后，“洛神”渐渐生成某种文学意义，她的形象越来越丰富，后来更演变成为世俗美人，成为文豪们寄托情怀的对象。
曹植创作《洛神赋》就是一个典型的例子。
不过我认为，有时候也无需执着于这种清醒认知。
哪怕我很清楚，洛神花与洛神之间毫无牵扯，但每次看见这种花，念着它的名字，我仍然情不自禁地联想到那个神秘女子风度翩翩的浪漫形象。
我依然愿意相信，它就是那位洛神仙子的化身。
波哥农场的洛神花吸收着充沛的阳光
这个夏天，波嫂在农场种植了一片茂密的洛神花，我才知道这里的气候正适合它的生长。
洛神花有一个更接地气的名字，叫“玫瑰茄”，在全世界的热带地区都有栽种，在我国，大多栽培在福建、台湾、两广、南海和云南等地。
夏天栽种的洛神花，此时正是果实爆枝的时候。
鲜花粉嫩，果实红艳，远看近看都十分惹人注目，让人惊艳。
怪不得它有“植物红宝石”的美誉。
洛神花营养丰富，极易栽种又价廉，而且花色美艳，花型美观，所以在世界各地经常被制作成各种饮料和美食，深受大众欢迎。
阿拉伯人把洛神花茶称之为“苏丹茶”，在非洲它是很普遍的饮料，红宝石般美艳的色泽和酸酸甜甜的口感，让人欲罢不能。
日常吃得油腻了，泡上一壶洛神花茶解解腻，也很合适哦。小可爱们多喝点，据说对肌肤保养还不错呢。
除此之外，它还可以用来制作果冻、果酱、果脯、蜜饯等美食，还能用作天然色素。
波嫂今天摘的洛神花果子，新鲜又肥美
不过洛神花虽然好吃好喝又赏心悦目，但也不是百利而无一害的。
它在饭后食用有助消化，但饭前食用就不太令人愉悦了。因为花萼偏酸，空腹喝洛神花茶容易引起胃酸倒流。
平常也要注意不要贪吃，尤其有一向就胃不大舒服的人更要慎吃，因为那个酸确实不太友好。
另外，洛神花偏凉，女子们在特殊日子就过过眼瘾，用灵魂吸收它的精华就好了。
好吧，希望没有吓退读者小可爱们。
我们马上来看看波嫂的出品，安抚一下受惊吓的小心脏。
波嫂晾晒着洛神花，打算制坛花酒，犒劳犒劳波哥
波嫂比较佛系，并没有费尽心思物尽其用，没捣弄太多花样，甚至有时候果实摘不过来，就任由它们掉落在地上，化为土壤的养分。
偶尔朋友来了，波嫂就摘上几颗洛神花的果子，泡上一壶花果茶招待客人，分外惬意。
洛神花茶是最普遍又容易制作的一款饮料。
抓一把洛神花，清洗干净，去掉里面的核，只留花萼并切碎。
最简单就是花萼加冰糖一起煮，也不用多久，烧开就能喝了。
波嫂比较讲究健康，通常用水果代替糖，苹果、奇异果、橙子等等都可以，制作成花果茶，口感更丰富，也更健康。
这样的花果茶，夏天冰镇起来喝，那个酸爽透心凉啊，无法形容。
冬天温热着喝，保暖又养颜。
如果你喜欢加蜂蜜的话，一定要先把花茶放凉了之后再加蜂蜜，否则蜂蜜遇热营养就会被破坏，还会变酸。
最近洛神花果实真的太多了，于是波嫂开始制作起洛神花酱来。
她的果酱制作方法也极其简单、粗暴、纯粹，没什么花样和添加剂。
摘一大篮子洛神花，洗干净，去核，切碎，加上有机椰子花蜜糖（一种红糖），慢慢熬制至酱状就是了，简单又快。
做好之后放凉，入灌，放冰箱储存。
日常可以用来涂抹吐司，拌饭，炒菜的时候作为佐料入菜，做糖醋鱼等等都可以。
此时可以释放你的天性，勇敢尝试。
今天刚好在好友“树的眼睛”那里看到蒋勋先生的一段话，他说：
“若是你能亲手栽植或养殖食物，就像小时候我母亲会在后院种空心菜，或是街坊邻居会养鸡鸭鹅，等年节时宰杀来吃，你参与了一个从无到有的过程，你会更珍惜，也更能体会到有情感的食物和没有情感的食物之间的差别。”
与平时在市场随手可得的食材不同，自己亲手栽种的蔬果，看着它们从种子慢慢发芽、长个，每天吸收大自然的阳光和雨露，最后长成肥美健康的样子，然后亲手把它收割了，做成餐桌上独一无二的佳肴，犒劳辛勤奋斗了一天的家人们，招待远道而来的好友们。
这个过程一定能感受到自己与食材之间的链接吧，这也许就是蒋勋先生所说的“有感情的食物”。
在城市生活久了，习惯了步履匆匆和擦肩而过，人与人之间渐渐只剩下木然，甚至我们与亲人之间的感情也越来越淡薄，最后只剩下责任或者分崩离析。
人们一直在问，是什么改变了我们？
读着蒋勋先生那句话，我发现了一个词——参与。
因为参与，所以才会更珍惜，才更能体会到彼此之间的链接和感情。
人与动植物、与食物之间如此，人与人之间大概也如此吧。
情侣之间不是经常说：“你的曾经，我来不及参与；你的未来，我奉陪到底”吗？
如果是这样，那么重新参与到你所珍惜的人的生命当中吧，趁时光未老，以有感情的食物。
波哥农场沐浴着晨光与朝露的洛神花
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