让孩子认知那些平凡而常见的重要事物第一小队在行动

今天当当妈推荐了俞敏洪在世界营地大会上的演讲《为什么孩子应该行走大地》，他每年都带孩子花10天左右的时间去满世界行走，边走边讲，边记录。

他的想法和我的想法是一致的，不过我的想法还要比他更远，要不是疫情我带着孩子的行走，也一定走得更远，更久。因为，我暂时放下了一切的工作，准备了五年整的时光。好在也行走了三年，走遍了祖国的大地和周边三两个国家。欧洲27国没有机会去，南北美，看样子这几年也去不了了。不过，当疫情过去之时，也许还会有比较长的出行，看机会吧。

当我停留的时候，也不是就窝在了家里，而是带着孩子们从周围的世界认知起，伟大的牛顿在三百年前预言了远方的一切，它们的运行规则与附近的世界是一样的。那么，无论是否可以远足，都可以从身边开始探索。

哪怕是最为常见而平凡的事物，你和孩子真的了解吗？

我和第一小队的孩子们，来到了距离成都不远的郊区，在感受大自然的同时，我们也驻足探索身边的事物。

我们围坐在这里，准备去认知两种看起来非常相像的物质：食盐和白糖。一种无机物和一种有机物。

我们孩子们，怎么区分他们呢，孩子们讲，尝尝味道就知道了嘛。是的，在确定安全的情况下，这是一种比较常规的方法，而幸好这两个确定的事物，都是可以用这种方法来认知的。

同时我和他们第三次提到了浓度的问题，具体的公式，没有去深入的研究，但是，我却直观的让他们体验到了。

我问他们，把盐和糖放到水里，可以尝到吗，他们说当然可以尝到的，于是，我把几粒食盐和白糖，分别放进一整瓶矿泉水里，溶解之后，做上孩子们不知道的标记，再让孩子们都去尝尝。

信心满满的的孩子们都说出了自己的判断，显然，这样的浓度之下，也只能够瞎猜了。当我揭示答案之后，孩子们也承认了，实在无法尝出任何的味道来。是的，人类的舌头还无法确定这样低浓度的溶液里，哪个是盐，哪个是糖。用这样的方式去认知浓度，也是不错的。

我又问，还有什么方法呢，孩子们就不知道了，我说，那好吧，咱们来做个好玩的实验吧。

于是我拿出燃气炉和纯钛的小锅，先把一些盐溶解到水里。

当溶液沸腾之后，水慢慢的变少，这时盐就慢慢的析出了。

当水完全干掉的时候，我让孩子们在锅凉下来之后，尝了一下，是不是还是盐。孩子们说是的，咸死了。

那么，孩子们认知到了，盐溶于水之后，烧干留下的还是盐。

那么把一些糖放进去之后，会是怎样呢，会不会和盐一样呢，孩子们说，那是当然咯。其实做过饭的妈妈们，当然偶有爸爸们都知道，这是不对的，只是，他们让孩子观察了吗，一般来讲，是不会的，因为那将是一个事故，本来已经手心脚乱了，哪里还有心情让孩子来观察一下这个现像呢。

我嘛，一直都在思考怎么样让孩子印像深刻的体验这些认知，所以，当然会用实际行动来展示这个实验了。

我把糖同样溶解于水，然后点燃炉子开始烧开它。溶液很快就开始沸腾了，不过却没有白色的晶体析出。

却有一些烟开始冒出来。

烟越来越浓，是黑色的。孩子们有一些躲远的动作，不过，我告诉他们这是安全的，他们又认真的观察了起来，虽然嘴里在大声叫喊着有些害怕。

突然，锅里燃烧了起来，这出乎所有孩子的意外，所以，一下子又叫着躲开了。

一会儿之后，不再燃烧，锅里留下了一块黑黑的东西，我说，这会不会是黑糖呢？要不等锅凉了之后，咱们尝尝，孩子们说好呀好呀。

于是，就出现了这个不可思议的场景，孩子们争抢着这块黑黑的烧糖留下的物质。抢到之后，快速放入嘴里，于是，满嘴黑是跑不了的，同时面露古怪神色，有些孩子开始吐了出来，喊到，我骗他们，根本就不是糖，因为一点也不甜。

当我问他们，什么味儿的时候，有孩子讲，有一些像木碳的味道，真不错，他尝过木碳。

是的，我告诉他们，白糖和我们人一样，是碳水化合物，当燃烧之后，如果充分燃烧，留下的只有矿物质，就像盐，就属于矿物质的一种；而不完全燃烧之后，就会留下黑黑的碳。

这一天，我们还完成了基于这个认知之后的一个实验，下一次更吧。

晚安，明天见。

20211223 00:05 于成都