来源：TVB影视大全人气：723更新：2023-01-02 04:20:56
拍美食、讲人生的故事，香港TVB最拿手。
2001年将《美味情缘》这部平淡无奇的故事挖掘出人性底层最真挚的情意。
2008年上映的《和味浓情》依然不落窠臼，将亲情、爱情的波动时刻蔓延。
中国人喜欢美食，又将美食与人性交织在一起，呈现出完美的结局，这正是编剧、导演的用意所在。
《和味浓情》励志吗？
高柔美在艺人圈从无名小卒到“美女厨神”的高光时刻，但依然没有改变她虚荣、自私、善于出卖朋友的人性本质。但后期剧情的翻转，让她从美女厨神的阶梯跌入神坛，她落寞、沉寂到销声匿迹。最终在异国他乡沦为日料店外卖小妹。
观众开始给予同情分，给予泪腺放大。于是，洗心革面、东山再起，让美女厨神最终名至实归。人一生会做错事，但浪子回头金不换。励志的影视剧，总能在结尾找到圆满。
今天，魔眼要与各位分享这部已播出14年的优质港剧中大咖演员、剧中角色。
18线小艺人高柔美，就是今天娱乐圈里最真实的现状缩影。她们没有背景、没有强大的后盾，也缺少好的资源。最终只能剑走偏锋，从跑龙套起步。
但她是幸运的。高柔美透过一个美食节目帮助每一个来求助的个案，但其背后都是靠男友钟礼和指导才有出色的表现，虽然礼和多番劝柔美认真学习厨艺，以防突发事件需要，但柔美不加理会，只是继续以卖弄噱头来提高知名度。
高柔美有小聪明，无大智慧，本性善良，喜爱幻想，乐观豁达，但却执着不服输，为了理想会豁出一切，可惜欠决心，小事三心两意，大事摇摆不定。父亲高守评价她：永远只有三分钟热度！
饰演者苏玉华，真是港剧中的实力女王。1992年她客串演出舞台剧《我和春天有个约会》时，由于表现出色，令人留下深刻印象，因而获tvb邀请加盟。1994年她在电影版《我和春天有个约会》中再次饰演娇柔的蓝凤萍，大获成功。之后出演《南海十三郎》、《伴我同行》、《蝴蝶君》、《虾碌戏班》、《莫札特之死》、《新倾城之恋》等。
2006年，苏玉华更凭《新倾城之恋》荣获全国性舞台表演奖项殊荣，获颁发第十六届上海白玉兰戏剧表演艺术奖主角提名奖。同年获颁演艺家年奖-，我最喜爱的舞台剧演员金奖。
电影《我和春天有个约会》，出演蓝凤萍
苏玉华不是传统形式上的美人。但每一个角色总能入木三分、剔肤见骨的完整表达戏中人的真实。就像在《和味浓情》里的高柔美，出卖朋友之时让人唾弃谩骂，当她成为真正的“美女厨神”时又格外耀眼。
钟礼和太迁就从小一同长大的高柔美。他敦厚正直，尊师重道，有情有义，富责任感，勇于承担，谨言慎行，安守本份。视师傅高守为权威典范，尊敬有余，努力追求烹调日本料理的最高境界。是厨师界真正的男神。
他的两段爱情线铺垫得很好。一段是和高柔美之间，似青梅竹马的爱情与友情；另一段是，半路杀出的程咬金拉面店老板娘“谭宝宝”。
饰演者陶大宇，90年代中期港剧中“师奶杀手”的代表人物。可以说，当年的港剧里，只要有陶大宇的出现，绝对是一部天花板级的好剧。
印象深刻的，是1992年《大时代》中那个让无辜少女方敏受伤害的丁益蟹。他阴险、狡诈、凶残，活脱脱的一个恶人。
但在1995年上映的《刑事侦缉档案》中，他摇身一变成了更深受家庭主妇欢迎令其声名大噪的“师奶杀手”。反派角色让观众恨之入骨，正面角色让观众津津乐道。近几年，陶大宇进军内地市场，偶尔商演捞金。
他是钟礼和的师傅、高柔美的亲生父亲。高守，木讷寡言含蓄内敛，不擅于表达内心感情，表面上不苟言笑，对徒弟们严厉苛刻，与女儿缺乏沟通倔强冷漠，其实心中对一众徒弟及女儿皆极为疼惜关顾。
高守对大弟子钟礼和最为看重，认为他最具成材的潜质，而礼和亦不负守所望，烹调料理的水准愈见功力，唯一不足是稍欠一些历练火候，局限了礼和的进步空间。
饰演者是秦沛，香港影坛的资深老戏骨。
有人说，他们三兄弟。他是善良本分、姜大卫是戏好、尔冬升是睿智但渣……
总之，他们三人各有千秋，唯有“帅”是共同点。
秦沛擅长忠奸角色，反派人物常常拿捏得最到位，这也是当年圈粉的重点特色。
他经常扮演父亲或企业高管一类的角色。比如在《95至尊》里，他是董事局主席岑兆康。在子女面前既是严父又是慈父。饰演反派一角时，唯有和曾江可一绝高低。
秦沛至今已参与了200多部电影，现时除在香港为无线电视拍摄电视剧外，还会参与中国内地影视剧的创作。
严丽，和高柔美是同父异母的姊妹关系。她有个名字叫高柔丽，后来母亲离开高守。
所以，成长于单亲家庭，养成了独立干练的性格，为了能出人头地做事充满干劲和上进心，严谨认真一丝不苟，务求能尽快得到成功，所以有时会变得现实，甚至带点尖酸刻薄。
但最终，她也收获了爱情，和父亲、姐姐和好如初。
十多年前，廖碧儿真是一个美人，也是香港无线电视的力捧花旦。
2000年参选温哥华华裔小姐竞选夺魁，随后参选2001年国际华裔小姐竞选夺冠。拥有傲人身材的廖碧儿被誉为“港版藤原纪香”。
近年来，人到中年的她逐渐淡出娱乐圈，前不久被爆出的近照，也略显发福臃肿。廖碧儿的星途发展得不是特别顺利，她的感情生活也不是那么完美。曾经和一个明星在拍摄作品的时候被传出了绯闻，不过在几年之后，她就和男方提出了分手的消息。
马田心生于富贵之家，衣食无忧，只有一个兄长马赛一，两人兄弟情意非常深，但由于田心单纯随意，易被初相识的朋辈所利用欺骗，精明干练的兄长马赛一遂提点田心在人前隐瞒富家子的真正身份，以防田心再被骗而受伤害，因此，田心以一个平凡导演的身份在美食集团由低层做起，周边众人皆对田心如常看待，田心亦乐在其中。
他人起初并不知道田心和兄长马赛一的关系，一度误以为是“男男感情”，闹出不少笑话。
杨天经与母亲陈宝珠
饰演者杨天经，香港电视、舞台剧演员，毕业于美国德州大学经济系，是明星陈宝珠与香港百货业巨子杨占美之子。
杨天经的母亲陈宝珠与父亲杨占美
他2001年投身娱乐圈，演出作品包括舞台剧《天之骄子》、《王子复仇记》等。2007年杨天经签约无线。参与无线剧集，崭露头角。
2008年，杨天经成为了无线北京奥运主持团队成员之一。主持过《体育世界》，一度成为足球评述员，评述多场本地球赛。
马赛一是大食品集团的创始人。年轻有为的他锐意扩展集团的业务，欲进军饮食界大展拳脚，建立全港、甚至全亚洲最具规模的饮食王国。是十足的“钻石王老五”、高富帅。
他是马田心的兄长、严丽的老板。
邓梓峰，中国香港电视节目主持人、演员。素有 “邓十郎”、“轻轻松松邓梓峰”之称。
当年他也曾在《美味情缘》影片中饰演配角，形象儒雅、气质独特。是港剧中，企业老板的最佳人选。
邓梓峰已婚，并有4名子女，其中两名为双胞胎。近期，有自媒体晒出邓梓峰的豪宅，1960年出生的他出镜率似乎大减，也开始把更多精力放在家庭生活中，一心过着半退休的日子，让不少人投来羡慕的眼光。
高桂，高柔美的姑姑、高守的亲妹妹。自命精明干练，精打细算，对财务管理尤为擅长，视财如命，一切从利益出发分析，认为只有钱才是最实际可靠，私下储备不少私房钱乃隐形小富婆。
表面上温婉随和，待客圆滑风趣体贴入微，实则苛刻刻薄泼辣粗鲁，与死敌冤家钟正碰面时原形毕露，针锋相对。所以，一直未婚，也鲜有男士追求。
惠英红青年时期，那个美！
在现实生活里，惠英红一直单身。虽然年轻时美艳绝伦，但错失了许多感情的机会。
惠英红凭电影《长辈》夺得第一届香港电影金像奖“最佳女主角” 。2009年至2010年间再凭电影《心魔》先后赢得第46届金马奖“最佳女配角”。
近期，一年一度的北京国际电影节上。惠英红、吴岱融、吴千语三人身着黑色酷飒的“亲子装”亮相红毯，与观众亲切互动，彼此对望时，脸上洋溢着灿烂的笑容，尽显“家人”间的温情。
他是钟礼和的亲哥哥。多年前一次到日本领队，无意间邂逅当时的日本人气偶像山口百惠，自此神魂颠倒，视为梦中情人，更以其作为择偶蓝本，期望可以寻得如同百惠一样温婉美丽的妻子，无奈寻寻觅觅，始终未有所得，故一直仍然保持单身。
骆应钧，1976年加入无线电视成为旗下艺员。服务于TVB已超过30年的他，大多饰演绿叶角色但戏份不轻，是一位在电视剧里面不能缺少的实力派绿叶演员。《富贵荣华》、《流金岁月》和《壹号皇庭》系列是其最为人识的作品。
骆应钧也是典型的“爸爸专业户”。他曾在《射雕英雄传》里给小18岁的朱茵当爸爸。后来在《读心神探》里，给小12岁的男星当爸爸，果然在骆应钧的衬托下，林保怡都显得年轻了不少。后来，骆应钧还给叶璇、陈山聪等人都当过爸爸。
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