杯酒人生 在线观看「杯酒人生|CARFUN」

经典影片《杯酒人生》中，两位男主人公为寻求人生新的方向，以葡萄酒庄为目的地开启了一次旅行。而我和《三联生活周刊》的主笔黑麦在不久前决定，一起驾车将一批葡萄运到山东进行酿制。这是否会是一次生命启迪之旅，我们不得而知。

“我喜欢想象葡萄酒的生命周期，喜欢想象葡萄种植的那一年发生了什么，太阳怎样照射，是否有雨；我喜欢葡萄酒的不断变化，就像我们今天打开了一瓶酒，会和其他任何一天打开的味道不同。其实一瓶葡萄酒是有生命的，它不断的变化，越来越有深度。”这是电影《杯酒人生》中我最喜欢的一段台词。

这些酿酒葡萄产自世界第七大葡萄海岸山东蓬莱，

分别是霞多丽、

白玉霓等几个品种。

最近几次来到黑麦的家，都能在某个房间里闻到葡萄初步发酵的清香，也能看见一桶桶专业容器所承载的葡萄，以及旁边摆放的几个我不认识的金属器具。站在旁边的黑麦看起来与其说是一个媒体人，不如说更像是一名化学教师。据他说，这些酿酒葡萄产自山东蓬莱，分别是霞多丽、白玉霓等几个品种。蓬莱因地处北纬37.5°左右，温差不大、空气湿度适中、土壤中性偏酸，生产顶级海岸葡萄酒需要具备的条件一个不差。因此山东蓬莱已经成为世界第七大葡萄海岸。

让这些葡萄在家中破碎后自然发酵是不够的，黑麦还要将这些发酵葡萄带到位于山东的独立酿酒工作室进行分离和持续发酵。此时一位经验丰富的“运货司机”，一部具有装载能力和舒适度的交通工具，就成为黑麦酿酒之路上所必需的了。我对黑麦的这项新“事业”兴趣浓厚，得知他所要前往的酿酒地是位于山东山区一处原生态村落附近时，便自告奋勇带着一台SUV出现在他家楼下了。

《凯迪拉克在66号公路》

凯迪拉克的SUV

一直是我多年国内外自驾旅行缘分不浅的伙伴。

在我和黑麦喜欢的那些公路片里，

几乎都有凯迪拉克出现。

有一部凯迪拉克在，

就意味着一场非同一般的旅程即将展开。

凯迪拉克的SUV一直是我多年国内外自驾旅行缘分不浅的伙伴。不仅因为它优异的驾控、舒适度和空间、安全性等等，更因为在我和黑麦喜欢的那些公路片里，几乎每部都有凯迪拉克的出现。有一部凯迪拉克在，似乎就意味着一场非同一般的旅程即将展开。我多年前的66号公路之旅，正是和凯迪拉克SRX相伴。而这次带着我们和葡萄上路的，是一部XT5。

静谧且舒适，

在XT5里聆听喜爱的音乐是在路上的一种享受。

逃出每天工作生活着、拥堵着的城市，我们驶上了高速路。匀速的驾驶和并不复杂的路况，让我这个“运货司机”变得轻松许多。这也得益于XT5为驾驶者提供的一套ACC巡航系统，它在25公里/小时以上可以开启，并且支持全速域跟车排队等功能，车道保持功能也让我能更放心地去触碰屏幕，挑选音乐。

驶离荣乌高速，我们带着XT5驶入了淄博以南的一片山区，初秋的湖光山色十分宜人，刚刚铺设的蜿蜒公路也给了XT5展现性能的机会。2.0T涡轮增压4缸发动机匹配了48V轻混系统，大大提升了起步和加速时动力的响应度和平顺性。发动机最大功率为237马力，最大扭矩350牛·米，匹配9速手自一体变速箱和四驱系统。但XT5哪怕在山路上奔跑，带给我的仍然是舒适导向的驾乘感受，沉稳的底盘悬架调校和极高的NVH水平，让车内的乘客陷入酣睡，完美错过风景。

好在我没有错过我最想探寻的古村落群。早就听说淄博南面的沂源、博山、淄川等山区丘陵地带，具有浓厚的村落人文历史，在秋季更有多彩的景色。其中淄川太河水库一线区域，更是汇集了众多的位列中国传统村落名录的古村落，仅仅淄中路沿线便有十多个古村落。这些古村落，大多四面环山，依山傍水，环境静谧，古树林立。砖瓦结构的老屋，黄昏时的炊烟和饭香，令人穿越至未曾亲历的旧日时光。在这样一片千年古村落，车里的5桶葡萄似乎也能吸收一些富有历史韵味的空气。

有音乐和一台舒适的车，旅途也不会显得太过漫长。我们很快就抵达了淄博以南的一处酿酒厂。在这里等待我们和葡萄的，是更加专业的酿酒设备与工艺，更加适宜的环境和心境。运送这批酿酒葡萄的任务虽然告一段落，但几个月后，我们还要再来享用酿成的美酒，体味人生的醉意。

文、图/李骁