来源:TVB影视大全人气:717更新:2023-01-27 20:17:59
用料
油豆腐酿鱼滑焖冬瓜的做法
材料大合照
把冬瓜去皮瓤.切块,油豆腐切半。
把鱼滑酿入油豆腐里
酿.好油豆腐备用
烧热锅把酿好的油豆腐煎香
煎至金黄色
热锅放油把姜.干葱爆香
加入冬瓜和六月香豆瓣酱炒冬瓜至金黄色
加入油豆腐.放少许热水焖至冬瓜软
加入适量盐.白糖调味.用少许老抽和淀粉适量勾芡快速翻炒至汤汁浓稠.加入葱花即可。
小贴士
冬瓜水份较多.焖冬瓜时不用放太多水
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