香港车仔面加盟「再升级做老板娘TVB谐星车仔面分店开张跟大集团合作非常省心」

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昨日，TVB谐星阮小仪现身将军澳，为何朋友一起开设的车仔面店举行开张活动。受访时，小仪直言这次能够与大公司合作感到非常幸运，她说：「因为合作之后令运营上变得更加容易，令整个过程更加方便。」

小仪又指，之前曾试过在庙街及大角咀一带开店，但都因为被业主加租而被逼撤走结业收场，加上一直都很希望可以想改变店铺的营运模式，于是她就决定闯入香港区商场，这次尝试跟饮食大集团合作。

她说：「这间新分店都没再特别投资了，和集团合作他们可以帮忙营运，运作起上来都容易点、又有系统好多，单单是下单的系统都是最新的，我都只是负责监察味道平均，算是泊到个好码头。（会意见不合？）不会，他们会以小店角度出发。其实之前都有其他新公司向我们招手，但当时未是好有信心做。」

据悉，这其实是小仪的第二间车仔面分店了，经营有道的她，一直都希望能够在香港区再开多几间分店，最好是冲出香港走向国际：「因为我住香港区，目标可以开多几间，香港以外日本、台湾都想有分店。今次这个新场自己都好紧张，会尽量抽时间落场，又特别研发了素汤新菜色。」

另外，谈到15岁的爱犬Dee Dee日前因为突然晕兼抽筋入动物诊所接受治疗，问到爱犬现时情况如何？小仪则透露爱犬仍然需要在氧气箱内，幸好有朋友可以立即借用，而另外又有朋友可半夜到家为她装备。

小仪表示：「自己因为又要忙新店开张最近，它都15岁年纪很大了，很多病童都突然出来了，自己都在学习怎么面对问题，好在身边有朋友帮忙，一直看开的兽医帮忙转介去专科，而我又打去诊所问搏一搏，医生即刻叫我带只狗去看，不知道帮不帮到忙，尽力而为去找病因吧。」