港片 茶餐厅「那些港片情怀最后都变成茶餐厅里吞进胃里的美味」

来源:TVB影视大全人气:894更新:2023-03-19 09:48:40

《溏心》系列可以说是90后关于港剧的回忆之一,从10年前第一部的鲍鱼海味店,第二部的“家好月圆”饼铺,到今天的“昌旺”茶餐厅,正在热播的第三部的故事背景设定的港味越来越浓,熟悉的人和事,又勾起了我们心中的港片情节。

今天的港片或许不再如鼎盛时期那般光芒璀璨,但当初诸多经典之作却实实在在为我们打开了通往香港的一扇门,让我们看到了不一样的风土人情和生活方式,以及港片里总是随处可见的茶餐厅。

杜琪峰镜头中的警匪对决是在茶餐厅↓

王家卫镜头中的谈情说爱也是在茶餐厅↓

而茶餐厅多年来更是经常出现在TVB的电视剧中↓

对于香港而言,茶餐厅是市井中最能反映日常人生百态的地方。没有时间去香港的我们,同样可以在长沙的茶餐厅中体味港式情怀。

香港新文华茶餐厅

香港新文化是长沙美食圈里公认的港式茶餐厅做得比较地道的,经典必点有:文华大四喜,烧鹅、叉烧、白切鸡、烧肉四种经典烧腊组合,烧鹅皮酥脆,蘸上酸梅酱,吮指留香,叉烧肉不肥不腻,白切鸡鲜嫩配蒜蓉酱,烧肉配特调芥末酱解腻。

地址:岳麓大道57号奥克斯广场3层

电话:0731-88295829 13312968863

红馆汇

红馆汇的装修保持港式茶餐厅的基本风格,砖红色配蓝色的装修给人感觉舒服、干净。厨房属于开放式的,都能看见内部厨师操作。这里的流沙包超赞!蛋黄沙沙的口号简直让小宇宙燃烧起来!虾饺是新鲜虾子做的,虾仁和马蹄碎的交融让整个口感很清爽。

地址:车站北路289号梦泽园商务楼2楼

电话:0731-84373377

荔枝园茶餐厅

马赛克瓷砖,经典港片海报背景墙,大圆桌折叠椅,荔枝园的港式复古装修瞬间就让人代入回那个八九十年代的香港,环境之外,这家也被誉为城南最好吃的港式茶餐厅,港式茶点的种类各式各样,金沙肠粉,粉皮软糯,金沙酥脆,凤爪酥软入味,唇齿留香。

地址:韶山中路421号凯德广场4层

电话:18874132255

鸿哥名厨

开在太平街的鸿哥名厨,牌上简简单单地写着鸿哥名厨,由阿鸿小吃主理,去过香港的朋友对“阿鸿小吃”的印象大概是,坐落在香港北角和富道市永远排着长队等候的一家小店,连续五年荣获“米其林星级餐厅”称号。这家传说主理人为阿鸿本人的茶餐厅自然也没有让人失望。白切鸡肉质嫩滑,蘸料正宗;葫芦兄弟是一颗小树上挂着几颗糯米油炸的葫芦,里面包的香菇碎和一丢丢的鹅肉末,香香甜甜,十分可爱。

地址:太平街97-101号(原太平粮仓)

电话:0731-85214668

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