来源：TVB影视大全人气：371更新：2023-03-19 23:43:36
喵妈
主持人、作家、大型活动策划制作人。带着8岁小屁孩行走了26个国家和地区。
前些天，好多读者朋友在群里（要入喵妈读者群的亲们欢迎加我phph19）说我好久不写自助餐了，点名要这家要那家，哈哈。其实，一是今年比较忙，去胡吃海喝的机会变少了；二是我确实也去吃过一些自助餐，但吃完以后却发现真不值得给大家写，能看中的少之又少。
所以，昨晚和好朋友们去吃了静安瑞吉酒店后，就忽然惊喜到马上要写出来给你们！一个最大的感觉：高级！好吃又口彩好！地段好，酒店嗲，性价比还高，原价358元/人，我去吃的这个招财进鲍 蚝门盛宴套餐只要458元两人份，就这两天拼手速抢，等会文末我跟大家来详讲。
这两年上海的酒店越开越多，静安寺一带就有好多家高级酒店，而一向选址全球摩登城市上佳位置的瑞吉，可谓是奢华中的奢华。
实话说，吃了那么多家五星级酒店自助餐，一踏入门就让我产生这种摩登高级感的餐厅，这家Social秀餐厅一定排名靠前。
01 蚝门盛宴 招财进鲍
昨晚估计我吃了三打鲍鱼还有余，哈哈哈。这里用的是每日空运进口的诺曼底银蚝，来自浪漫的法国海岸，口味清淡鲜美，得益于海域早晚潮汐的特点，口感更饱满，带着一股特别的“坚果香气”。
什么叫作好蚝呢？并不是大而肥就叫好，整体饱满、色泽鲜亮、汁液干净无色，才是上佳的。什么蘸料也不用，轻轻挤几滴柠檬汁，薄薄一片蚝肉就滑入口中，充满了清冽的口味。
要问海鲜界的生猛头牌，非鲍鱼莫属。每逢年节，南方的饭桌上必不可少的也是鲍鱼，就像一个个金元宝般可爱吉利。作为饕餮盛宴“鲍参翅肚”之首，酒店特别呈献精选十头鲍开启新年自助，无限量畅吃！
吃法就是港剧里经常看到的鲍鱼捞饭啦，哈哈。鲍鱼肉质肥厚有嚼劲，鲍汁醇厚浓郁。所谓“鲍鱼捞饭，长捞长有”，预示新一年风生水起，财源广进。
据说，连这鲍汁也是使用了足料鲍鱼和多种珍贵海味食材熬制，完全吸收了鲍鱼的鲜味。配着鲍汁的米饭，更是鲜美无比，感觉我能吃上十大碗！对了，瑞吉真的很会做，大大的鲍鱼下就配一口米饭而已，重点很清楚，果然就是来吃鲍鱼的。
02 法式鹅肝
这次的自助餐里还有和鱼子酱、松露并列为 “世界三大珍馐”的法式鹅肝，这可是法国国王路易十六的最爱，作家乔治桑与大仲马也曾赞不绝口。这里的鹅肝居然也是现煎畅吃的，是不是超级高级奢侈？
小姐姐服务特别好，放好了薄薄的面包片，细细翻煎着鹅肝，待到一面欲焦一面带着淡淡血水的刹那，立即贴到了面包片上，我以为结束了，小姐姐说：“稍等，我还要放东西。”
甜蜜的樱桃酱、一层亮亮的油……热热的鹅肝嫩软，配合着面包片一起下肚，人间珍馐！
03 海鲜盛宴
说到高级的自助餐，当然少不了海鲜的出场。各式贝类、长脚阿拉斯加蟹、老虎蟹、青口贝、红虾……老虎蟹相当饱满，非常好吃！
还有各色刺身，三文鱼、白金枪、吞拿鱼、鲷鱼、八爪鱼、希鲮鱼……尤其是近期大红的“希鲮鱼”，我起码吃了一打，哈哈哈！青鱼配以蟹子的合成品，格外新鲜好吃，口感鲜甜。
热菜里面也有非常好吃的炒蛤蜊、
香辣老虎蟹 阿拉斯加蟹腿，真的很鲜辣，
还有西式的烩海鲜。
还有这道充溢着满满蟹粉炒制的年糕，油渌渌的，软糯鲜咸，叫着吃不下的我还是吃了好几条。
地中海鱼汤也要来一碗，充满了欧式风情，里面有三文鱼、青口、蔬菜等，料多实在，浓鲜开胃，从意大利到西班牙都是非常popular的人气料理哎！连搭配的碗都是双耳带金边的欧式风格，才不是普普通通的白碗呢。
对了，还有我很喜欢的烤虾，一串串的，很有黑暗料理的风格，哈哈。
04
红丝绒蛋糕
一定要吃的必须有红丝绒蛋糕的名字！烈焰红唇，绵软丝柔，雪白的奶油衬托着红色蛋糕，奶油绵密、蛋糕松软……哇哦，我真的很难形容那种入口化开的满足感，好吃到炸！不吃就亏了！哈哈哈~
饮料也是非常高级！满满一柜，从菠萝 苹果，到西瓜 薄荷，到西柚、黄瓜、芒果、橙汁……缤纷色彩就非常好看，鲜榨的口感更佳。而且，能感觉到吗？真正的高级不是拿个大瓶子自己倒，而是全部装在美美的小瓶子里任选。
这一晚，果汁我大概喝了起码四瓶，哈哈。
还有各种美美的小甜品，我就上图不说话了。
特别值得一提的就还有这个黄油面包布丁！在11-12世纪的英国，节俭的厨师们不愿意扔掉剩余的面包，就发挥创意把它们做成甜点。如今从普通英国家庭，到米其林餐厅，都爱做这一道黄油面包布丁。面包吸饱了黄油的奶香，吃的时候再浇上卡仕达酱，不搞笑，是真的好吃到上天！
冰淇淋也非常好吃！
还有这两年很流行的开心果口味，口感醇厚、香气扑鼻。
还有水果的种类也很多，美美地放了一盘盘，各色水果搭配，连颜色也格外讲究。一样放水果，这种讲求色彩和摆盘以及丰富口感的，就是奢华酒店的范儿了。
05 饕餮美食
好吃的太多，冬季欧洲餐桌标配的柠檬香料烤鸡、红酒汁烩牛肉，西班牙风味羊肉，阿根廷牛脸肉、火腿芝士……中式的红烧肉、鲍汁花菇、木耳山药……就连冷菜也从荞麦冷面到凉拌海蜇，道道不一般！又精致又好吃。
还要提一嘴，热菜的菜品全部放置在电磁炉上保温，并采用法国Staub高级铸铁锅盛放，受热稳定，且水分不易流失，长时间放置也不会影响菜品的口感，细节处体现奢牌用心。
06 如何预定？
好了，最后又到了我们甩链接的时刻了。这次的套餐真的是超级划算，原价358元一个人，现在458元两人！我在其他网站查了一下，还要508元两人呢。
不过这次的套餐闪购时间特别短，正常是到明天截止，据说可能会给喵妈的读者网开一面多开个几天，但这种事我觉得不保准，还是请大家手速抢的好，反正不用可以免费退的嘛。
如果万一超时买不到458元的闪购价套餐，也可以选498元两位的福利价套餐，内容完全一样。
3岁以下儿童免费，3-12岁半价，因为真的很高级，所以我觉得半价也值得。新年嘛，就得讨个好口彩，不管家人还是朋友，都得欢欢乐乐聚一下。毕竟我和几个好朋友欢聚到餐厅十点半关门，都还不舍得走。哈哈，服务态度也是真好，我们“赖着不走”，还不断帮我们倒茶添咖啡。表扬一记！
上海静安瑞吉酒店
冬季自助晚餐
闪购价 ￥458/2位
福利价 ￥258/位 ￥498/2位
-温馨提示-
★使用时间：即日起-2020年2月13日（周末及法定节假日不加价，不适用日期包括2019年12月24日，2019年12月25日，2019年12月31日，2020年1月24日至30日）
★商品价格：
闪购价 ￥458/2位；福利价 ￥258/位，￥498/2位
★儿童收费：3岁及3岁以下免费，4-11收费为178元，12岁及12岁以上为原价（均已含服务费，儿童收费直接交付至酒店餐厅）
★用餐时间：18:00-21:30
★用餐地点：酒店一楼秀social餐厅
★停车收费：￥15/小时，￥120/天
★预订电话：021-62579999
★酒店地址：上海市静安区北京西路1008号
— 特别提示 —
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