香港美食攻略你所不知道的那些地道街头小吃港剧同款

1、车仔面

港剧中有一个很著名的梗，就是“你肚子饿不饿，我煮碗面给你吃”，这句经典台词出自《刑事侦缉档案》里所以，说到港剧美食，怎么能不提面呢，车仔面其实是香港街头一种平价美食，《怒火街头》里，王思苦的妈妈就开了一家车仔面店。

车仔面用的是碱水面，配料非常丰富，加入了咖喱鱼丸、猪皮、牛腩、萝卜或一些青菜，味道鲜美，价格也便宜，约合人民币十元就能吃上一碗加了很多料的车仔面。

2、菠萝包

《学警出更》中陶大宇就很喜欢吃菠萝包，是因为这种经过烘培后表面金黄色，凹凸脆皮状和像菠萝，才叫做菠萝包的，小时候还以为它是用菠萝做的才叫菠萝包，谁知道它根本就没有菠萝，这和老婆饼里面没有老婆老婆有什么区别？

其实，菠萝包上面的脆皮是由砂糖、鸡蛋、面粉和猪油一起混合烘制而成的，好的菠萝包要趁热吃，酥皮香脆美味，面包柔软馨香，超美味！

3、鸳鸯奶茶

鸳鸯，被视为香港文化的象征，鸳鸯奶茶，是一种把奶茶和咖啡混合在一起的饮品，既可以享受到奶茶的丝滑，也能享受到咖啡的香醇，在做法上，和丝袜奶茶一样，还记得《谈情说案》里面犀利妹为Kingsley冲了一杯奶茶，那就是鸳鸯奶茶了。

正宗的鸳鸯奶茶是由港式奶茶和三成咖啡混合而成的，按照个人喜好，自行加入砂糖或牛奶饮用，这种奶茶热饮冷饮口感都不错，不过在有的地方，冷饮还需额外支付两港币。

4、白糖糕

还记得《陀枪师姐》里面的陈小生，每天早上都要做的白糖糕吗？这是一种用白米和白糖制作的一种传统小吃，始创于明朝顺德伦教的一位梁姓小贩。好的白糖糕的特点是口感韧劲、外表洁白、糕体柔软、质地爽滑。

正宗的伦教白糖糕是不酸的，如果变酸了，那就可能是发酵过度，或是即将变质的白糖糕。

5、蛋挞

蛋挞在港剧出现率很高，一般在港剧里提到下午茶或者是点心，那就是要吃蛋挞。《怒火街头》里的law霸，就会因为三点钟的蛋挞而准时出现。地道的港式蛋挞分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞，除了在蛋挞里加入鸡蛋的主流蛋挞，现在的香港街头也出现了，加入其它材料的蛋挞，像巧克力蛋挞或燕窝蛋挞等。

香港比较有人气的蛋挞店有炜成面包饰品店、东海堂、大班面包西饼等，都非常好吃哦！来来香港一定要尝试一下！