这是TVB最好看的美食剧集也是最温馨美好的爱情戏

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《美味情缘》是一出时装戏，故事曲折而迷人，风格温馨而诙谐。陈慧珊在《美味情缘》中扮演美丽温柔的酒家老板娘乔花枝，而吴启华在剧中演绎的则是性格孤僻的天才厨师马友。当美女遇上厨师，《美味情缘》的故事就展开了，这一个充满悬念和思念的爱情故事就在美味菜肴的搭配下、在美丽海边的景致中款款走进剧情，走进观众的心中。

剧名叫《美味情缘》，人物的感情自然是围绕“美味”展开的，现在，我们就去探寻一下剧中出现过的那些“美味佳肴”吧……

煎封黄脚立

煎封鱼是一种简单、失败率低、只需有点耐心的粤式烹鱼法，鱼皮煎得像黄蚁般呈金黄色，甘香松脆，但却把水分锁住，所以鱼肉嫩滑无比。

上汤焗龙虾

上汤焗龙虾是一道色香味俱全的粤菜。此菜以龙虾为主料，配以高汤制成的一道海鲜美食。这道菜名曰“上汤”，但一滴汤汁也看不见，因为上汤已经渗进龙虾肉里面了，可见其味美。

糯米焗蟹煲

饭有蟹味，蟹有饭香，非常美味，外形像煲仔饭。以上这三道菜就是《美味情缘》里最著名的百里鲜海鲜酒家的招牌菜，人称“百里鲜三宝”。

花枝招展

花枝其实就是墨鱼了，这道菜卖相很美，花枝片修饰得像花朵一样，中间配了西兰花，勾芡红色的汤汁，非常养眼。这道菜是百里鲜海鲜酒家创始人江耀柱为女儿花枝设计的菜式，充分传递出他对女儿的爱。

蝶恋花

剧中龙赐新凭借这道菜打败马友夺得厨王，这道菜的卖相堪称艺术品，，刀章和雕工毫无瑕疵，而且极富想象力，用鱼鳍做蝴蝶，栩栩如生。而且用冰火烹调，先冷后热，汤浓味美，味道层层渗透，让人回味无穷。

眉开眼笑

“眉开眼笑”是一道菜名，是马友两年前预备参加“东南亚厨艺大赛”的作品，但那次的比赛，马友却临阵缺席了。这道菜，于马友，还有另外一个意义，它是马友与以前的女朋友一同设想，一同完成的一道菜式，菜名里还含有女友的名字，而菜的意义更是希望女友永远快乐。苏眉配马友，两年前是绝配，可两年后，那种美好的味道已经不复当初。这道菜内有乾坤，是鱼中鱼，吃的其实是鱼皮饺，馅儿是龙眼，蘸着蜜糖汁吃，味道非常清新。

天鲜配

“天鲜配”的灵感缘至古代一个“鱼咬羊”的传说，是马友与花枝共同合作的成果，也是他们感情的见证。这道菜外表平平无奇，但做法相当考究，因为最腥与最膻能配出最鲜。当时的传说是这样的：清代，徽州府。有个农民带着四只羊乘船过练江，船小，一羊不慎落水，引来鱼群，群鱼抢食羊肉，吃得脑满肠肥晕头转向，一位渔民荡舟经过，撤了一网，收获众多。回家后，渔夫宰鱼，惊奇发现鱼肚装满碎羊肉，便将鱼宰净，碎羊肉重新填入鱼肚中，一道烧煮。结果烧出来的鱼，骨酥肉烂，不腥不膻，鱼汤鲜美，羊肉奇香，风味极其独特……久而久之，便成了徽菜中的名品。

当然，剧中的美味不止这些，以上只是最具有代表性的几道菜，而这些美食都包含着厨师们的感情，正所谓“味浓情更浓”。