解锁去有风的地方中的淄博元素

□淄博日报/淄博晚报/博览新闻

记者 许珊珊

扮淄博人，说淄博话，炫淄博菜……

电视剧《去有风的地方》成为2023年开年爆款，主演们纷纷上了网络热搜，剧中众多的“淄博元素”也让淄博突然火出圈，在剧中频繁被cue。

剧中，刘亦菲饰演的许红豆不光是淄博人，还说的一口纯正的淄博话。很多人不了解的是，剧中人物谢晓春的扮演者董晴才真正是咱土生土长的淄博人！

1月18日，本报记者专访董晴，听她讲述电视剧的幕后花絮。

毕业于北京电影学院表演系2009级的董晴，因有着一副周迅一样的甜美外表和热情活泼的性格，当年成为北京电影学院一道美丽风景线，被喻为“北电新一代校花”，也被称为“小周迅”。

董晴这个名字，有人或许不太熟悉，但一提到海清、童瑶主演的大热剧《心居》，你就能想到她是谁了。在《去有风的地方》里，董晴气场全开，和《心居》里给人的感觉完全不一样。

《去有风的地方》的故事发生地是在云南大理云苗村的“有风小院”，由谢之遥和谢晓春一起打理。“我在剧里饰演的谢晓春是剧中的一个重要女性角色，学历、能力不输男主谢之遥，性格泼辣强势，做事雷厉风行。”董晴介绍说，在谢之遥辞掉大城市的工作回乡创业后，她也跟着回来了，当起了谢之遥的得力助手，帮忙管理有风咖啡、有风小馆以及处理电商和外联事务。

“许红豆，我都快爱上你连！”“有病啊你！”剧中突如其来的淄博话以及看到剧本中写到的酥锅时，瞬间勾起了董晴对家乡的想念。“我只要拍完戏，有时间就回家，经常被朋友调侃是个’小家雀’。”这两句淄博话也是在拍摄时，董晴教刘亦菲和李现说的。

当记者问到淄博的变化大吗？对家乡的感受是什么时？董晴兴奋地说：“淄博的城市面貌变化太大了，高架桥、高铁站、随处可见的公园绿地，环境也越来越好。每次回家，一听到熟悉的乡音就特别温暖。”

一提到家乡的美食，董晴一口气说出了十几种。“烧烤、炒鸡、牛肉干、香肠、煎饼、小米、还有火烧……刚香连！”

“我们淄博是齐文化发祥地，临淄的齐文化博物院、淄川的蒲松龄纪念馆都是我打卡过的。另外，来了淄博一定不能错过博山的酥锅。”董晴说。

接下来，一起解锁《去有风的地方》同款美食美景。

在《去有风的地方》剧中，详细介绍了博山酥锅的做法。博山酥锅也成了剧中最重要的淄博元素之一。

董晴说，酥锅也是她的最爱。

白菜、猪蹄、鲅鱼、豆腐、海带、莲藕......多样的酥味儿，一起组成了神仙姐姐心心念念的这道菜。

博山酥锅，食材丰富，每家每户都会根据自家人的口味去选择食材，因此，这道菜最大的特点是：家家做酥锅，无一能重样，正所谓“百家百味”。

博山独特的酥锅，慢炖七八个小时，甜鲜可口的味道，令人食欲大开，有了酥锅，才有了家的味道。酥锅一做，年味儿就来了！

让我们也蹭蹭神仙姐姐的流量，向大家再次推荐我们淄博的美食美景。

淄博人过年前的传统习俗是要“走油”，因此，炸货成了淄博人过年必不可少的美食。油炸的食物不仅可以保存长久，还寓意着新的一年日子越过越顺滑。

炸肉、炸鱼、炸藕茄盒……满桌的金黄让人看着就心生欢喜。最为有名的是博山硬炸肉，是鲁菜的代表作之一。酥而脆，是博山硬炸肉特有的味道。除了各种肉制品，淄博人也会炸素的，豆腐丸子、绿豆丸子、萝卜丸子、豆腐泡……还等不到开席，肚子早已被各种炸货填满啦！

“你有多久没去旅行了？”不必苦觅他处，咱们也可以在淄博感受与《去有风的地方》同款治愈系美景。

剧中当汽车飞驰在苍山洱海间，唯美的画面令人向往。淄博小“洱海”——淄博文昌湖的水清澈明净，波涛拍岸，在蓝天白云的衬托下，好似苍山洱海的意境。

寻一处小院，住进诗画里。在淄博中郝峪村·幽谷美宿，一起推窗见云海，卧塌闻林风，体会山色旖旎，静享云卷云舒，喝茶、听歌、过放松休闲的生活。漫步在古城，品味旧时光。在周村古商城，青砖灰瓦、人间烟火，皆是诗情画意的表达。而在颜神古镇，仿佛穿行到了一个融合了传统与时尚的新时空，听古建筑群、石板路、匣钵墙、古圆窑、旧厂房在不同的空间，诉说着淄博陶琉历史故事。一到四五月份，淄博就变成一座花城。蔷薇、月季、牡丹、玫瑰、樱花……大街小巷里处处都藏着令人欣喜的满眼诗意。在淄博的春天走一走，文昌湖的芝樱、齐山的樱花，目之所及都是醉人好景。

不必羡慕“许红豆般的理想生活”，剧集之外，来淄博见山见水，给你同样治愈的美好。

今年，董晴和郭京飞合作的新剧《灿烂！灿烂！》以及跟陈建斌、陈晓合作的《尘封十三载》都会播出，希望大家继续支持她。

“我是淄博走出去的演员，是家乡滋养了我，我非常热爱我的家乡，也会大力宣传淄博。”采访临近结束时，董晴动情地说。

2023，去有风的地方，我在淄博这个“有风的地方”等你！

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