德克士店员「德克士餐厅工作之纪实」

2012年从厦门大学回来，在小石码公园路一家德克士西餐厅就职了一两年的时光。

工作分在内场，何为内场，顾名思义就是厨房，帮忙裹粉下炸鸡，薯条、调配冷饮，泡奶浆、调可乐气瓶换糖浆等等之类的工作。

工作站分为三个，一个ck炸鸡站，一个汉堡中餐站，一个oc服务站，各岗位各思其值！

我最喜欢上早班，不爱上晚班，因为晚班得清洗很多很多的东西，超累人！幸好我洗东西也是很快的，半小时之内就可以打扫完毕了，就等着盘点库存货物和打扫地板了！

早班炸鸡站就是把冻品拿出去放解冻架解冻，我怕冰，解冻产品用夹子夹到解冻架上，这样手就不那么冰了。然后把裹粉团面粉补上，泡上脆浆溶液，泡上奶油溶液，开炸锅把油补满就好了！

下午一点左右牵着小三轮车去冻库、仓库备今日的货，跟值班经理一道过去的，每回都是载了满满的一三轮车啊！

回来还得一件一件的搬进去，冻品有些放架子上去解冻，有些放进去冰箱里，然后就可以没事了，保温柜上可以稍微备点货，备着等客人来关顾啊。

炸鸡工作站，最重要的工作，就是要过滤油，用滤油车把多余的油渣面粉过滤掉，使油面干净些，炸出来的产品也更有卖点也好看啊！

最烦的就是德克士的坏习惯之一，排员工“细清”何为细清，想必很多人都不晓得要干什么啊！

细清就是由店长把员工各安排一个工作，做好之后，把名字签上，有些值班经理会检查有没有做干净，有些没检查直接通过了，经理签上名就Ok了！

我对于细清就比较简单，要么做，要么直接让经理把名字签上，或者自己代签，或者直接把我细清工作给它扣掉，这是我经常做的事！

每周二都会开管理组会议，也有经常开员工大会，员工大会之后，晚上必有聚餐！

在德克士工作的时光，说快也快，说慢也慢，陪我走过两年的岁月年华！

最搞笑的莫过于爱玩鼠，非德克士员工莫属啊！

如何说德克士爱玩鼠？

且听我慢慢道来啊！

因为餐厅见老鼠是常事，玩鼠也是五花八门，各有各的招！

同事喜欢开水烫，听那小家伙叽叽的叫声！同事说：很刺激啊！……

我就比较不一样，不开水烫，杀猪还需用牛刀吗？

我喜欢把小家伙扔水桶给它洗澡，然后大量冰块往下掉，那小家伙使劲爬，求生欲望还是挺好强的，一直想着要爬上来啊！不过，还是敌不过我的大量冰块，还是一命呜呼了！

某一天我当值，一同事喜欢跑来跟我聊天来着！聊着聊着就熟悉了！

有一回她搭我的车回宿舍，那时候已是晚上了，那时女生宿舍只有她一人在住啊！

刚回到宿舍门口，她看到里面灯怎么开了，她早上出来的时候灯是关了的。

她说她很害怕不敢进去，怕有鬼！

我劝她怎么会有鬼呢，我跟你进去看看吗？

她还是没敢进去看，里面是什么情况！

那时已是凌晨一点时分了，无奈她不敢回宿舍！

最后，只能当一夜护花使者了，带她下海澄走了走，在海澄城隍庙篮球场的体育器材处玩了许久，也聊了有段时间。然后离开了小海澄，带她一起去爬紫云山，观日出，早晨6点时分才下山来。

有一次我值晚班回来时，不慎出了小事故，家里没敢回，借住在德克士女生宿舍，还得谢谢她的照顾啊。

缘起德克士，这话没毛病！

原本是有想追求的女生的，

她说的话，在我眼里犹如圣旨，

百分之百的伊她啊！

只怪自己当初，有爱没表白，错过一段好姻缘啊！

未完待续