文华完小「再穷也不能穷教育的最小华文小学至今未通水电的无信号渔村」

来源:TVB影视大全人气:874更新:2023-05-01 19:16:05

十八丁河

这是条直通马六甲海峡的河流,得天独厚的自然环境拥有马来半岛最大的红树林,四万公顷的红树林生态保护区是这片海域最值得欣赏的自然景观。坐上快艇,眼前是浑浊土黄的河水,犹如闯入了电影《湄公河行动》的取景地。

偌大的红树林使百年渔村避免了海啸的侵袭,孕育了鱼虾蟹以及鸟类的栖息地,甚至吸引了萤火虫的到来,同时也催生了当地的木炭产业和生态旅游产业。比如海上喂飞鹰,鱼排逗河豚,或者与鲎[hòu]来次亲密接触。

过港渔村

过港渔村是十八丁河的水上人家,他们大多来自福建和广东潮州,河道两旁是一长溜沿河而建的高脚木屋,有商户也有住家,连接两岸的是一座十八丁桥。

这里的渔船还分A、B、C三种,有的逮虾,有的捕鱼,有的用来捉泥蚶,那些参差不齐的木桩就是用来养泥蚶的。

渔村美味也很有特色,我们品尝的是酸甜石甲、麦片虾姑、金岛苏东、蚝煎、妈咪鸡、上汤蛤蜊以及甜品等,而最值得称赞的还是一道咖喱面包虾,不仅咖喱汁拌饭是绝配,连面包也都被大家分个精光。

咖喱面包虾

上汤蛤蜊

金岛苏东

酸甜石甲

妈咪鸡

麦片虾姑

甜品

炭窑厂

涨潮时,达到砍伐标准的红树林就会通过运河输送到木炭工厂,这样的炭窑厂在十八丁分布着几百家。

这些红树林再经过工人筛选,截成长短一致,大小相近的木材,直立摆放进窑里,再利用窑火与热气把木材的水蒸气熏蒸出来,全程需要一个月,这是时间的艺术。

炭窑的形状也很有讲究,只有圆形孔窑才能让木材受热均匀,于是控制好火候和温度就显得格外重要。

老港渔村

十八丁河往西,有一片古老的港湾,人称老港。他们沿岸而居,他们来自潮汕,他们遗留下来的人口越来越少。这里没有通水,没有通电,没有网络信号,自行发电,自存雨水,像极了旧社会的生活。

如果你想体验下“失联”的清静境界,这是个上好的去处。听起来有点原始,又有些浪漫。而且,时不时还会有野猪来光顾你的“领地”。

虎咬狮

如果老港还有一种饮料,那它一定属于虎咬狮(此处需要翻译成闽南语)。它是由可可与咖啡,再加上冰块混合而成,一袋2.8马币(人民币不到5元),冰凉舒爽,是到老港的必备饮品。

它的包装也很简约,直接用塑料袋插吸管现饮,手提就像吊着一袋装满500CC的采血袋。

还有一种是狮咬虎,配料是茶叶跟咖啡,口味不同,其余都一样。

培智国民型华文小学

老港的袖珍小学,六个学生,四位老师,这份名单明年将缩少为三个学生,再往后可能就会归零了。

“再穷也不能穷教育”,不是一句口号,而是根植于马来西亚华人心中的理念,更是根深蒂固的观念,教育经费主要来源于政府扶持和华人赞助。知识无国界,在世界的各个角落,我们不知道这样坚守在教育岗位上的老师有多少,但他们却深受人们尊重和敬佩。

圣安娜天主教堂

逃过大火,躲过海啸的是圣安娜天主教堂,拥有一百多年的历史,到这里朝拜的并非天主教徒,而是道教与佛教徒,祭拜仪式也是遵循华人的传统方式,实属罕见。

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